消除杂菌，呵护食用菌正常生长使用食用菌灭菌蒸汽发生器

我们常吃的蘑菇其实是食用菌，是指子实体硕大、可供食用的大型真菌，那么菌类的品种有很多，可供我们食用的就那么一部分，如何在培育食用菌时避免杂菌的侵入影响食用菌的培育呢？通常会使用到食用菌灭菌蒸汽发生器进行高温蒸汽灭掉杂菌，这样就能保证食用菌健康的培育生长了。

高温蒸汽灭菌穿透力更好

食用菌灭菌蒸汽发生器蒸汽灭菌也称为湿热灭菌，它通过高温饱和蒸汽杀死病原微生物及其孢子，湿热灭菌法的使用的高温饱和蒸汽具有很强的穿透力，可以破坏病原微生物的核酸及其孢子和孢子，使蛋白质变性和固化，并丧失酶活性。进而杀死杂菌，保证食用菌的生产过程没有影响。与干热灭菌不同，蒸汽穿透力强，效率更高。而且湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性，水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能，蒸汽有潜热存在，可迅速提高物体的温度。

温度压力调节适应不同季节品种灭菌需求

食用菌杀菌蒸汽发生器的温度和压力可以调节和设置，以长时间连续产生气体，没有明火和污染，完全满足杀菌的要求。 因此，考虑到灭菌条件和实际操作，使用专业的食用菌灭菌蒸汽发生器进行高温蒸汽灭掉杂菌。 蒸汽发生器可在短时间内完成灭菌，缩短了食用菌灭菌周期。一般在高温季节栽培原料中杂菌较多，灭菌时间温度应高于低温季节，根据不同时节设定不同的温度进行有效灭菌

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