食用菌灭菌为何要选用全自动电加热蒸汽发生器？

 食用菌灭菌是严防杂菌污染，保证菌种优良纯正,使食用菌顺利生长发育，以获得较好的经济效益。消毒灭菌是排除杂菌干扰，为食用菌创造洁净生长环境的重要保证。食用菌灭菌为何要选用全自动电加热蒸汽发生器？

  目前常见的食用菌灭菌的方法是物理消毒灭菌即热力灭菌和蒸汽湿热灭菌法，但是无论是哪一种方法灭菌，最终的原理是离不开菌体存活的温度差异。所以说在消毒灭菌的过程中，对温度和压力的控制性要求相当之高，其次在消毒灭菌的过程中了也要保证卫生性，防止产生别的菌体。

  下图是一家做食用菌灭菌的企业，他们采用诺贝思48kw全自动电加热蒸汽发生器配套霉菌罐使用，到达消毒灭菌的目的。该全自动电加热蒸汽发生器，温度压力均可调节设置，温度和压力可恒定不变连续产气，电加热蒸汽发生器既没有明火也没有黑烟卫生性可以说是目前蒸汽发生器中最卫生的一种，完全满足杀菌的要求。

  所以说食用菌灭菌从灭菌条件或操作实际性等多个方面去考虑，使用全自动电加热蒸汽发生器是最合适的。