如何保证发酵液无菌无污染？蒸汽发生器高温灭菌一键解决烦恼

在发酵过程中，细菌和其他微生物可能会污染发酵液，影响发酵的效果和质量。因此，灭菌是非常重要的一步。

蒸汽发生器通过产生高温高压的蒸汽，能够有效地杀灭细菌和其他微生物，保证发酵液的纯净性。它的工作原理非常简单，将水加热至沸腾状态，水蒸气形成后，通过管道输送到发酵液所在的容器中。

在使用蒸汽发生器进行灭菌时，首先需要将发酵液蒸发罐等容器中，然后，将蒸汽发生启动，5分钟即可产生饱和蒸汽，接下来，将蒸汽通过管道输送到发酵液所在的容器中，使其完全被蒸汽环绕。这样，发酵液中的细菌和其他微生物就会被高温高压的蒸汽杀灭。

蒸汽发生器不仅能够灭菌，还能够消除发酵液中的氧气，防止发酵液被氧化。此外，蒸汽发生器还具备节能、环保的特点，使用方便，操作简单。

在使用蒸汽发生器进行灭菌时，需要注意一些事项。首先，要选择合适的蒸汽发生器，确保其功率和容量能够满足灭菌需求；其次，要按照规定的时间和温度进行灭菌，确保灭菌效果；最后，用高温蒸汽保障全程环境无菌，避免二次污染。

恩施硒×植物科技有限公司是一家专门从事富硒植物种植和深加工技术研究与开发的科技型企业系中国农业科学院合作单位。2022年9月，该公司河南分公司在诺贝思购买了2台BH系列90kw电加热蒸汽发生器用于发酵液的灭菌。该公司将发酵液装入蒸发罐中，我们的设备配合蒸发罐使用。一个蒸发罐的容量是3吨，两台设备同时使用供一个蒸发罐，一次使用半个小时，温度在120度左右，设备每天使用10个小时。经过师傅的检查，设备运行正常，只有一台设备的排污口有些许问题。售后工程师提出了整改的意见，并培训了操作使用规范，客户都虚心接受，对我们的产品及服务都非常满意。