啤酒糊化复杂温度精度如何使用江苏啤酒发酵洁净蒸汽发生器保证？

啤酒是人类最古老的酒精饮料,啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种,但是也不影响它在中国的发展壮大，啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过发酵而酿制成的。含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。在啤酒生产过程中少不了江苏啤酒发酵洁净蒸汽发生器产生高温蒸汽进行发酵、啤酒的糊化和糖化消毒等处理。

啤酒的制作工艺并不简单，虽然原材料很简单，但是发酵、糊化、糖化等等工艺中对温度的要求非常高，糊化过程中将粉碎的原料和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合。糊化糖化过程中都会使用江苏啤酒发酵洁净蒸汽发生器进行温度的调节，在不同啤酒生产的不同工艺过程中对温度的要求也各不一样。江苏啤酒发酵洁净蒸汽发生器产生的蒸汽稳定，全自动系统非常智能化，温度可以进行精确调节，满足不同工艺时对蒸汽温度不用的需求。

比如在啤酒的糖化和糊化过程中需求的温度就各不相同，在糖化过程中，糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化作用的温度（62～70℃），以制造麦醪。这时候使用江苏啤酒发酵洁净蒸汽发生器生产啤酒，可以精准的控制不同阶段的不同温度需求。并且江苏啤酒发酵洁净蒸汽发生器采用304医用级别不锈钢，产生的蒸汽十分洁净。

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