酿酒蒸汽发生器在酿酒过程中起到什么作用？

中国人自古以来就好酒，无论是吟诗作对还是以酒会友，都离不开酒！中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。好酒可以感知，经得起品鉴。水 、曲 、粮、艺 自古便是“酒家必争之地”，而在酒的产生过程中，几乎所有酒企的酿造工艺都离不开酿酒蒸汽发生器，因为酿酒蒸汽发生器产生的蒸汽稳定性和品质，对酒的纯度、产量起着决定性作用。

在酿酒行业增速放缓的调整期，和消费者对理性饮酒、食品安全、卫生、健康等理念的认识逐步加强的时期，众多酒企需要担当更多的社会义务和酒类消费安全的责任，改善行业自身的经营发展模式，从全球视野的思维方向出发，酿酒蒸汽发生器帮助中国酒类企业需求自己的突破。

目前，国内白酒酿造工艺很多还采用传统作坊式生产，各工序之间缺乏连续性与紧凑性，一般的酿酒工艺包括：发酵——将酒曲、粮食等混合物发酵产生酒精，然后蒸馏，利用蒸馏器、冷凝器等把粮食中的酒精提炼出来，产生原浆酒。此外，工艺设备原始，也导致了行业整体生产效率低下，粮食原料、水电气等能源消耗量大，污染物排放严重，传统作坊式的生产方式已经严重制约着全行业的未来。

其中，酒企采用传统燃煤锅炉所排出的废气中含有较多污染物质。虽然，各省市对酒企下达关于燃煤、燃重油、燃木材小锅炉的整治淘汰政策参差不齐，但是方向却一样低耗低排放是基本，实现生态生产则是终极目标。

诺贝思生产的酿酒蒸汽发生器是专为酿酒而设计，是采用专利技术研制的创新产品，本产品水箱火管采用优质进口304不锈钢，控制系统采用国内最大厂家设计定做，全自动点火方式，热效率高，高效节能，款式简约，操作方便，燃烧性能好，节能效果显著。具有智能控制、环保安全、产蒸汽快、蒸发量大、噪声低、安装使用方便等特点。 诺贝思酿酒蒸汽发生器已经被广泛应用到各个行业也受到广大客户的青睐。

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