面包畅销的秘诀：使用蒸汽发生器生产面包松软口感品质提升

在武汉地区的人应该对仟吉很熟悉了，各大商场繁华地带标配仟吉蛋糕店，有的繁华商圈可能就有几家，光在武汉就有120多家，作为武汉本土品牌，在湖北省周边的几个省会城市比如湖南、郑州、合肥等地拥有超过100家门店，可谓是畅销的品牌了，仟吉的面包畅销的秘诀又是什么呢？使用了同在武汉的诺贝思蒸汽发生器进行面包的辅助生产。

面包本是西方所创造的美食，但是跟中国的包子馒头等有着异曲同工之妙，天下美食其实都是相通的，在中国这个民以食为天的文化熏陶下，使用蒸汽发生器进行生产的面包的口感品质显得尤为重要，拥有好的品质才能有好的口碑，才能获得更多的客户在畅销的路上屹立不倒。就像诺贝思蒸汽发生器，拥有好口碑才能有更大的收获。

制作面包的工艺里面，第一步就是和面。 和面之后，需要放置半个小时用来醒面，醒好后进行发酵。正确的发酵会影响面包质量的90％，面团的发酵非常重要，这会影响面包的口感。 发酵完成后，进入烘烤。而许多的烘烤面包设备产量都很小，效率低，成本却高。如果想大规模生产就需要用到诺贝思蒸汽发生器。 可以根据需求设置蒸汽量，进行可调节的生产。

面包松软口感好，使用蒸汽发生器就能做到，不管是面包的发酵、面包烤制都可以使用蒸汽发生器来配套使用。高饱和的蒸汽，保证了面包的松软口感但是又不会含太多水分。诺贝思蒸汽发生器出汽快，汽量足，热效高，是生产面包高产量和高质量的保障！！