腐竹起皮用蒸汽发生器,达最佳温度并不难
好腐竹什么样?豆香浓郁,吃起来既柔又韧。
食品厂生产腐竹既要保证品质,更要追求产量,腐竹起皮用蒸汽发生器控温精准,稳定最佳起皮温度,确保食品厂效益。
制作腐竹的过程繁琐,选豆、去皮、泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、人工扯制、烘干,起早贪黑的劳作,不仅需要耐心和手艺,还要有好的设备。
腐竹起皮的速度与豆浆的温度有直接关系,煮浆温度过低会出现起皮慢、口感劲道不达标等问题,时间久了还会导致豆浆沉淀,造成浪费,在这里选择腐竹起皮用蒸汽发生器就显得至关重要。
诺贝思蒸汽发生器蒸汽纯净,适用于食品加工厂,温度多档可调,可精准掌控腐竹起皮的最佳温度,而且有实践证明,蒸汽加热起皮快且均匀,由此可见,腐竹起皮用蒸汽发生器无疑是食品厂最好的选择。
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